BP

BREVET PROFESSIONNEL

Boulanger

Durée de la formation

2 ans dont 14 semaines de Période de Formation en Milieu Professionnel.

Pour quels élèves ?

Elèves issus de 3ème générale ou Prépa-Pro, de 3ème SEGPA ou ULIS ou après une 2nde.

Et après ?

CAP 1 an Pâtissier (proposé au lycée)
CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (proposé au lycée)
MC Cuisinier en dessert de restaurant
MC Art de la cuisine allégée MC Employé traiteur
BP Arts de la cuisine Bac Pro Cuisine (proposé au lycée)

Les objectifs

Le titulaire du CAP Cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines.

Sous l’autorité d’un responsable :

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